开办一家餐饮店，需要申请和办理一系列的店铺执照和许可证，具体包括以下步骤：

一、办理商业执照：

1. 到当地的市场监管局（原工商局）进行企业名称预先核准。

2. 准备并提交营业执照申请材料，包括申请表、法定代表人身份证明、经营场所使用权证明等。

3. 缴纳工商注册费，并领取营业执照。

二、办理食品经营许可证：

1. 去当地的市场监管局或者食品药品监督管理局提交食品经营许可证申请材料，包括营业执照复印件、经营场所使用权证明、卫生管理人员健康证明等。

2. 接受食品安全许可审查，包括现场检查和文件审查。

3. 审查通过后，领取食品经营许可证。

三、办理环保验收：

需要到环保局进行排污许可和环保验收。

四、办理消防验收：

你的餐饮店必须满足消防安全规范，消防部门会对你的店铺进行验收。

五、办理广告牌店招：

1. 到城市管理局或者户外广告管理部门提交广告牌店招的申请材料，包括营业执照复印件、广告牌店招的设计方案等。

2. 接受审查，审查通过后，领取广告牌店招的安装许可证。

以上都是一家餐饮店需要办理的执照和许可证，具体流程可能因地域和规定有所不同，你需要根据当地的实际情况来操作。