开一家小餐饮店，需要办理一系列的证件，才能合法运营。这些证件的办理过程可能会让人感到繁琐，但是却是非常必要的。本文将以科普的方式为您介绍开一家小餐饮店需要办理哪些证件，分别是什么。

首先，开办一家小餐饮店需要办理的第一个证件是《食品经营许可证》。这是开展食品经营活动的必备证件，可以向当地县级以上食品药品监督管理部门提交申请。在办理过程中，经营者需提供相应的材料，如经营者的身份证、场所的租赁合同、食品经营者的从业人员卫生证明等。

其次，还需要办理《餐饮服务许可证》。这是由当地县级以上卫生健康行政部门颁发的，用于确保餐饮服务的卫生安全。在办理过程中，需要提供一些材料，如场所的验收报告、从业人员的健康证明和食品安全管理制度等。

此外，还需要根据具体情况办理《营业执照》和《税务登记证》。《营业执照》是商家合法经营的基本证明，可以向工商行政管理部门申请办理，需要提供一些材料，如场所的租赁合同、经营者的身份证明等。而《税务登记证》是用于缴纳税款的凭证，可以向当地税务机关申请办理，需要提供一些材料，如营业执照、法定代表人的身份证明等。

此外，根据实际经营情况，还可能需要办理其他证件，如《特种行业许可证》和《公共场所卫生许可证》。例如，若餐厅提供烧烤服务，则需要办理《特种行业许可证》，以确保烧烤操作的安全性。若餐厅提供露天就餐环境，则需要办理《公共场所卫生许可证》，以确保就餐环境的卫生状况。

除了这些必要的证件，还需要关注一些细节和知识。在选址时，需留意当地规划部门的相关规定，确保场所的使用符合规定。在装修时，需遵守当地建筑、卫生等部门的相关规定，确保场所的安全卫生。在招聘员工时，需遵守劳动法律法规，确保员工的权益。在经营过程中，需遵守食品安全法律法规，确保食品的卫生安全。

开一家小餐饮店需要办理的证件包括《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》、《营业执照》和《税务登记证》，根据实际情况可能还需要办理其他证件。除了证件办理，还需要关注选址、装修、员工招聘等方面的细节和知识。办理证件虽然繁琐，但是对于合法经营和顾客的安全卫生是非常重要的。